上次做了次黄油杏鲍菇，很成功，所以又买了一根准备再做，结果发现黄油吃完了，悲催哦！
突发奇想，用我蛮喜欢的照烧方法弄吧，结果真没令人失望，味道同样赞！
紧实的肉质真有点吃鲍鱼的感觉，不信？你试试～！
杏鲍菇切成厚片备用；
准备照烧汁，碗中加入酱油，红糖，米酒调匀备用；
热煎锅，下橄榄油烧热，然后把杏鲍菇片排入锅中；
煎香一面后翻面煎另一面；
差不多7-8成熟时倒入照烧汁；
煮至汁变浓稠，杏鲍菇熟透后，撒入葱花和炒香的白芝麻即可！
因为杏鲍菇煎的时候会出水，所以照烧汁中没有加水，这样不至于会太咸！