在纽约超市买不到新鲜的毛豆枝，只有速冻的。但速冻毛豆枝做起来很方便，无需解冻，照样可以煮的漂亮又美味。
锅内加6杯水，水开后加入1/2茶匙盐，然后将毛豆下锅，无需盖锅盖煮5～6分钟关火，把毛豆倒入冰水中激凉沥水，再略撒些盐拌匀即可
