尖椒炒鸡蛋是最简单的菜了吧，拌米饭吃又是最下饭的，中午炒了一盘都吃了，晚上一个人吃饭，又炒了一个尖椒，两个鸡蛋，吃的饱饱的。
尖椒洗净切丝
鸡蛋打散少加一点儿盐调味
热锅凉油，油五成热，炒鸡蛋8成熟，拨到碗里备用
炒尖椒一分钟，放盐搅匀，把鸡蛋倒进去翻炒一会儿出锅
我不能吃太辣的，所以尖椒只用了一个，而且切成了丝，特能吃辣的可以切成大点儿的块或者辣椒圈。
