红糖核桃仁白巧克力马芬

红糖核桃仁白巧克力马芬的做法
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红糖核桃仁白巧克力马芬的做法说明

厚料慰问小甜点——受慰问的对象是我大学时代最要好的同学,也是现在联系最频繁的一个。前几日,她来电诉苦,说是最近又忙又累没得休息,还挨了领导一顿批,郁闷的要命。为了安慰她那脆弱的小心心,我做了这款用料丰富的马芬。希望她忘掉烦恼,顺便祝她今年找到男朋友!

红糖核桃仁白巧克力马芬的食材和调料

低粉150g
牛奶125g
40g(切大块)
红糖45g
白巧克力45g
泡打粉1/2勺
浆(syrup)3大勺
无盐黄油25g
鸡蛋1/2个L号

红糖核桃仁白巧克力马芬的做法步骤

  1. 第1步.红糖核桃仁白巧克力马芬的做法步骤 第1步

    烤箱200度c预热,红糖放在牛奶中融化,可略加热

  2. 第2步.红糖核桃仁白巧克力马芬的做法步骤 第2步

    粉类过筛,加入(1),糖浆,打散的鸡蛋,搅匀(我的这个好丑……)

  3. 第3步.红糖核桃仁白巧克力马芬的做法步骤 第3步

    加入融化的黄油,核桃碎和白巧克力豆,混合均匀

  4. 第4步.红糖核桃仁白巧克力马芬的做法步骤 第4步

    在模具中放纸杯

  5. 第5步.

    加入面糊,大概是纸杯的九分满(忘记拍图了)

  6. 第6步.

    放入烤箱,200度c,烤25分钟,我喜欢表面有裂纹的,如果喜欢光滑的,请降低烤温~180度左右好像就可以了

  7. 第7步.红糖核桃仁白巧克力马芬的做法步骤 第7步

    出炉之后略晾凉,从模子中拿出来,放晾架晾凉

小贴士

没有白巧克力豆,可以用切碎的普通白巧克力~

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