干贝苦瓜羹

干贝苦瓜羹的做法步骤

1. 第1步.

   苦瓜焯水后切小粒。

2. 第2步.

   干贝拿葱蒸通压成丝，蒸二十分钟

3. 第3步.

   上汤烧开（没有上汤就用水，我就是用水的）倒入干贝

4. 第4步.

   水煮开了倒入苦瓜。

5. 第5步.

   水烧开，马上倒入蛋清！蛋清倒进去，马上搅，要不蛋清会变成一块块的 难看

6. 第6步.

   加点调料。我喜欢加一点盐，味道就已经很不错啦！

7. 第7步.

   最后。倒入淀粉。稀稠就按照煮的量和个人喜好