海鲜砂锅粥

海鲜砂锅粥的做法
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海鲜砂锅粥的做法说明

海鲜的美味,清新可口的白粥,在舌尖融合酝酿。既美味,又有营养。与其耗时排队,不如自己在家用心熬一锅好粥吧!

海鲜砂锅粥的食材和调料

梭子蟹海参蛤蜊蛏子鱿鱼
大米
段、
胡椒粉、盐适量

海鲜砂锅粥的做法步骤

  1. 第1步.海鲜砂锅粥的做法步骤 第1步

    所有海鲜、贝类、虾清洗干净,鱿鱼海参改刀备用

  2. 第2步.海鲜砂锅粥的做法步骤 第2步

    葱切段、姜切沫

  3. 第3步.海鲜砂锅粥的做法步骤 第3步

    先煮粥,米水比例1:6,大火烧开。

  4. 第4步.海鲜砂锅粥的做法步骤 第4步

    大火烧开后,滚十分钟,待汤汁开始浓稠时,放入各类海鲜,改小火熬。

  5. 第5步.海鲜砂锅粥的做法步骤 第5步

    边搅拌,边小火熬,注意不要糊锅。小火熬半个小时左右,放入葱段、姜沫、盐、胡椒粉调味。

小贴士

海鲜一定要清洗,贝壳类要事先吐沙。

用砂锅熬的效果最好,注意搅拌,不要糊锅。

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