焖杏鲍菇

焖杏鲍菇的做法步骤

1. 第1步.

   干豌豆提前泡发

2. 第2步.

   杏鲍菇切滚刀块，胡萝卜切菱形片 姜蒜切碎

3. 第3步.

   锅中放油，五分热的时候放入花椒、姜蒜微微煸炒出香味。再加入豆瓣酱和适量的生抽及盐翻炒均匀。

4. 第4步.

   放入泡发豌豆翻炒一会，再放入杏鲍菇翻炒， 待出水后，放入胡萝卜翻炒

5. 第5步.

   再加一点水，盖上锅盖焖。

6. 第6步.

   熟了之后就可以起锅了