紫薯无花果面包

紫薯无花果面包的做法步骤

1. 第1步.

   煮熟的紫薯过筛，取80克左右就好了；黄油室温软化；牛奶小小加温热，倒入10克糖和酵母粉，搅拌均匀，待用

2. 第2步.

   高筋面粉+1所有准备好的材料+鸡蛋+剩下的砂糖一起揉，面团干的话逐渐加入牛奶，揉成光滑的面团

3. 第3步.

   把3丢进面包机加入黄油继续揉至起膜

4. 第4步.

   揉好的面团盖上湿布，室温下发酵2倍大小（广州现在是夏天，室温大概30多度），取出，拍出空气，拍拍，静置15分钟

5. 第5步.

   把面团拉开，中间放无花果干，再卷起来，（最后弄成你喜欢的形状吧，呵呵），随便弄成了大圆包

6. 第6步.

   继续室温发酵3个小时，膨胀两倍大小就可以放烤箱了

7. 第7步.

   烤箱下层160度，40分钟，面呈金黄色，取出，乘热筛些糖粉上去就好咧！