红枣银耳紫薯小圆子羹

红枣银耳紫薯小圆子羹的做法步骤

1. 第1步.

   将银耳在清水中泡发，洗净后撕成小块，和冰糖一起放在砂锅里，放入清水，煮开后，转小火熬

2. 第2步.

   将糯米粉、小麦淀粉放到碗里，加入紫薯泥，分次少量添加开水，揉成团

3. 第3步.

   将面团搓成长条，再均匀地分成小份，揉圆

4. 第4步.

   另准备一个锅，倒入水烧开，放入紫薯小圆子，都浮上来以后，就煮好了

5. 第5步.

   待银耳汤煮到浓稠时，将红枣去核，切块，放入银耳汤中，煮1分钟就可以关火了