肉碎榨菜黄豆

肉碎榨菜黄豆的做法步骤

1. 第1步.

   提前一晚泡发好的黄豆，榨菜切碎丁，肉碎用料酒调一下，不容易结块

2. 第2步.

   锅内热油，加老干妈豆豉，爆香肉碎

3. 第3步.

   黄豆和榨菜丁倒入锅内，加生抽，少量盐，少量糖调味，中火翻炒

4. 第4步.

   倒入少量热水，加盖，转小火焖至汤汁被吸收，即可