传说中茄子是吸油的东西，以前吃的时候都是蒸了凉拌，这次试试红烧！:D 小窍门是先把茄子在微波炉高火转四五分钟，这样再烧的时候就不用放太多油，口感依然很好！
茄子切块，微波炉高火五分钟
锅中少许油，油热后加茄子翻炒一下
加老抽生抽，再炒一炒
加点水，盖上锅盖小火煮一会儿
大火收汁，开吃~~
微波炉真是神奇的东东啊~~
