薄饼

薄饼的做法
28人浏览0人收藏
收藏

薄饼的做法说明

温州人有在端午节吃薄饼的习俗,和春饼相似。
我们家吃薄饼,饼皮都是买的。店家是将面糊往铁煎盘中轻拖一圈,一张饼皮就做好了。
> <昨晚上看了演唱会早上起来很饿,做完就赶紧吃了,照片拍的比较随便,大家见谅。

薄饼的食材和调料

瘦猪肉一碗
韭菜一把
白菜半颗
胡萝卜一根
半颗
香菇二十朵
八张
料酒

薄饼的做法步骤

  1. 第1步.薄饼的做法步骤 第1步

    圆白菜切细丝,切成两半。肥猪肉切成丁,瘦肉切成丝。韭菜切段,干香菇泡发,去蒂剪成丝。红萝卜切成丝。洋葱切丁。

  2. 第2步.薄饼的做法步骤 第2步

    锅热下肥肉丁,煸出油后加入瘦肉。再加入香菇和洋葱丁炒出香味。

  3. 第3步.薄饼的做法步骤 第3步

    加入圆白菜翻炒。

  4. 第4步.薄饼的做法步骤 第4步

    再加入韭菜丝和胡萝卜丝翻炒,最后加些许料酒。

  5. 第5步.薄饼的做法步骤 第5步

    馅料出锅

  6. 第6步.薄饼的做法步骤 第6步

    包起来次吧!

小贴士

1.放肥肉丁是因为肥肉丁煸油后,口感脆脆的,也不显油腻。不喜欢肥肉的就倒适量的油。
2.家里现有的材料做的,还可以放豆芽,蛋丝之类。
3.时间紧,胡萝卜切的很难看,自我批评下刀工。

相关分类

相关菜谱

家常菜快手菜下饭菜早餐肉菜查看所有菜谱分类
返回主页