熏干芹菜

熏干芹菜的做法步骤

1. 第1步.

   芹菜洗净切细丁，比较粗的杆子从中间剖开。

2. 第2步.

   如图，姜丝切好备用。

3. 第3步.

   熏干切细丁。

4. 第4步.

   热锅，油稍热，下姜丝，爆香。

5. 第5步.

   放入芹菜，略微翻炒，加少量盐调味，盛盘待用。

6. 第6步.

   重新放油，下熏干，过油煸香。加少量水，防止干锅。放入一茶匙生抽，少量盐调味。

7. 第7步.

   将炒过的芹菜重新回锅一起翻炒，加入糖，和锅边醋翻炒，出锅装盘即可。