青菜蛋花汤

青菜蛋花汤的做法步骤

1. 第1步.

   将青菜洗净，沥干。2个鸡蛋打碎，待用。

2. 第2步.

   锅内倒入水，烧开后，先下入青菜。

3. 第3步.

   汤水烧滚后，加入盐，鸡精。

4. 第4步.

   将鸡蛋在汤锅上方绕圈一周慢慢倒入锅内，不要用铲子搅动，等蛋自己形成蛋花。

5. 第5步.

   最后煮熟盛出即可。