辣椒炒空心菜梗

辣椒炒空心菜梗的做法步骤

1. 第1步.

   空心菜洗净，叶.梗分开，将空心菜梗切成一厘米左右的小圈。

2. 第2步.

   尖椒（二荆条）洗净同样切成一厘米左右的小圈。

3. 第3步.

   姜.蒜.花椒剁细（花椒也可不剁，因我不喜欢菜里吃到花椒，剁细会好些)

4. 第4步.

   干红辣椒切段。

5. 第5步.

   锅下适量油，油热后下入姜.蒜.花椒.干辣椒炒出香味。

6. 第6步.

   在下尖椒翻炒至闻到辣味

7. 第7步.

   即下空心菜梗翻炒，时间自己掌控，怕辣的可以炒久一点，把尖椒炒熟一些会不那么辣，不怕辣的即反之，最后放适量盐，鸡精起锅。