萝卜干炒蛋

萝卜干炒蛋的做法步骤

1. 第1步.

   鸡蛋在碗里打散，我家不讲究所以不会滤……讲究的可以滤一下打不散的蛋白

2. 第2步.

   萝卜干洗净，放碗里就着一点点水捏几次，把水倒掉，重新装一碗水把萝卜干泡上十几分钟（这一步是为了让萝卜干不要那么咸，大家可以根据口味掌握泡的时间）

3. 第3步.

   萝卜干切碎，倒进蛋液中搅拌均匀

4. 第4步.

   锅烧热放油，下蛋液扒拉开，煎熟拿锅铲切小块，起锅~