娘惹沙爹酱汁

娘惹沙爹酱汁的做法
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娘惹沙爹酱汁的做法说明

娘惹,就是马来西亚对华人女性的称呼。马来西亚的咖喱味道实在,椰奶味没有那么重,适合拌烧烤类的食物一起吃

娘惹沙爹酱汁的食材和调料

花生4大勺
椰奶100ML
半个
甜辣酱6大勺
鱼露少许
白砂少许
柠檬半个

娘惹沙爹酱汁的做法步骤

  1. 第1步.

    洋葱切成小块,放入炒锅爆香

  2. 第2步.

    加入花生酱,辣椒酱,翻炒三十秒

  3. 第3步.

    再加入椰奶,搅拌好

  4. 第4步.

    放入白砂糖,鱼露汁和两大碗睡

  5. 第5步.

    中火煮开转小火,汤汁的浓度自己喜好就好

  6. 第6步.

    上班的时候挤上柠檬汁

小贴士

沙爹汁可以炒菜用,可以和海鲜一起烧,还可以像我一样陪着法棍吃

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