酿木耳配蒜蓉丝瓜是夏天非常清淡可口也健康的一道菜式，自己做这个基本上不用考虑太多，准备也很轻松
木耳和冬菇泡发，猪肉剁馅，如果是绞肉则忽略这一步。
冬菇切丁，加入肉馅
肉馅中加入葱花，黄酒，盐和高汤，按一个方向不断搅拌成胶状
将肉馅酿入木耳中，上蒸盘，淋上豉油
大火至水滚，上屉蒸6-7分钟即可
1.我喜欢把这个跟丝瓜一起蒸，不过火候容易过= =2.蒸的时候放入些蒜蓉也会很鲜美
