東南亞甜品: 摩摩喳喳

東南亞甜品: 摩摩喳喳的做法步骤

1. 第1步.

   芋頭地瓜去皮切小塊 +水熬煮20分鐘+綠豆人續煮5分鐘後 關火蓋鍋

2. 第2步.

   拿另一小鍋 煮水 滾後 放入1/2杯西谷米 小火滾15分鐘 蓋鍋 關火 續悶20分鐘 如果西谷米還有小白點 沒有全變透明 開火再煮10分鐘 再悶 直到西谷米全部透明

3. 第3步.

   把透明的西谷米撈起放入芋頭地瓜綠豆仁湯裡 + 到入 椰奶 + 冰糖 別放太甜 因為後面還有水果罐頭需加入

4. 第4步.

   待涼後 加入 紅毛丹 椰果 和 波蘿蜜罐頭 如果湯太稠 加水調稀 就成了好吃的 摩摩喳喳