水煮蛋

水煮蛋的做法
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水煮蛋的做法说明

按照牛排的标准来说,这个应该是7成熟吧。蛋白很软,蛋黄稍凝固。煮法有两种,都挺好。

水煮蛋的食材和调料

鸡蛋4个
适量

水煮蛋的做法步骤

  1. 第1步.

    做法1: 鸡蛋用针扎一个洞。

  2. 第2步.

    锅子里面注满水(能没过鸡蛋的量),水煮开后放入鸡蛋,加盖煮7分钟。

  3. 第3步.

    煮完以后冲冷水剥壳。

  4. 第4步.

    做法2: 锅子里面放入鸡蛋,注满水(没过鸡蛋),加盖开火。

  5. 第5步.

    水煮开以后关火,焖5-7分钟。

  6. 第6步.

    焖完以后冲凉水剥壳。

  7. 第7步.水煮蛋的做法步骤 第7步

    沾一点点酱油就很好吃了。

小贴士

喜欢吃更生的或者更熟的就相应增减时间。

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