冬瓜茶

冬瓜茶的做法
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冬瓜茶的食材和调料

冬瓜800g
红糖200g
100g

冬瓜茶的做法步骤

  1. 第1步.

    冬瓜洗净,切丁,皮和籽都要留

  2. 第2步.

    用红糖拌匀冬瓜,静置15分钟,等冬瓜自然出水

  3. 第3步.

    加入冰糖,一起煮,待大火煮开后转小火,保持微沸的状态慢熬

  4. 第4步.

    直至糖浆变稠,冬瓜粒变咖啡色透明状

  5. 第5步.

    放凉之后,过滤 (我太懒了 这步被省略)

  6. 第6步.

    每次喝的时候取上几勺用水稀释就好啦

小贴士

这个方子做出来红糖味道会比较重的 我比较爱红糖的味道 所以还好 如果你要是不喜欢 就酌量减少红糖分量吧~
不过不知道冬瓜渣再浸两天之后味道会不会有所改变。。。

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