留学生带饭-时蔬烧牛肉

留学生带饭-时蔬烧牛肉的做法步骤

1. 第1步.

   在每个空闲时间稍多的周末，进行步骤2-步骤4

2. 第2步.

   周末逛超市补给食品。买到大块牛肉切成麻将牌大小放锅内，注入水淹没肉，开绿豆火慢慢加热20分钟从而沁出血水

3. 第3步.

   弃第一锅血水不要，重新加入第二锅水，加入八角香叶桂皮花椒等香料，加入姜片，料酒，茶叶，大火烧开，撇去浮沫

4. 第4步.

   转成中火，撒入适量盐，炖煮40分钟后，连汤带肉倒进大保鲜盒中。在冷藏状态下，这一锅牛肉半成品可保存一周左右

5. 第5步.

   在每个需要准备带饭餐的工作日晚上，进行步骤6-步骤9

6. 第6步.

   用干净勺子挖出适量煮好的牛肉块（5-7块），放在小的长柄锅里添稍多量的水，连着汤冻一起煮

7. 第7步.

   依个人喜好选择不同的蔬菜搭配，比如土豆+胡萝卜，西红柿+土豆，白萝卜+胡萝卜，茄子+笋瓜等等，总量不要超过一磅。将选定的蔬菜洗净削皮切块，和牛肉一起煮

8. 第8步.

   加入酱油和糖，也可以视口味加入适量番茄酱或者少许芹菜丁，洋葱丁，扁豆，小火慢煮到汤汁收浓

9. 第9步.

   盛在干净的便当盒里放入冰箱冷藏，第二天微波炉加热