这是人人都爱的菜 我大学在食堂最爱点的菜
就是油多了点 减肥的孩子们就不要学我了哈
不过我把这菜当早餐吃了 我一直深深地相信
早餐吃神马都不会胖啊~
就像我坚定的相信女人大姨妈来时就要多补补
吃神马也不会长肉一样
人家跟我说这是谬论
其实吧 我图的只是个心理安慰 谁让咱在吃美食
的时候也会偶尔有些负罪感呢？
饿的孩子们直接跳过这段看做法：
将茄子、土豆、青椒洗净，滚刀切块。
锅热油，这步倒的油要多一点，将茄子 土豆过油炸片刻，青椒放进锅中炸一下立马 出锅，控油备用。
葱蒜切片。
锅中倒油，放入葱和蒜，炒出香味。
加入过油的茄子、土豆、青椒，翻炒。
加入白糖、生抽、盐调味，之后加入高汤 （没有高汤热水也可以啦^^) 煮一会。
之后加入淀粉勾芡就可以出锅咯。
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