榴莲味车厘子纸杯蛋糕

榴莲味车厘子纸杯蛋糕的做法步骤

1. 第1步.

   第一次尝试做纸杯蛋糕，简单，方便，而且易携带。小小的纸杯精致而漂亮，如果里面带上美味的蛋糕，那更是看着漂亮，吃的开心。    因为是第一次做，所以在外型上有些小问题，比如蛋糕液倒得还可以再多一点，这样蛋糕离纸杯口可以更高，样子就更加好看。但因为刚好手头有个剥开的榴莲，本来只是想做车厘子蛋糕，结果往里面加了点榴莲蓉后，还在烤箱里时就让我香得口水掉下来，所以，尽管没有任何香精添加剂，出炉的蛋糕香甜得一塌糊涂。

2. 第2步.

   分多次加入蛋液，让蛋液和打发的黄油充分融合

3. 第3步.

   筛入低筋粉和泡打粉及面粉，然后搅拌，注意要随意搅拌，不用按一个方向来。

4. 第4步.

   加入榴莲蓉和车厘子干，最后混合成粘稠的蛋糕液

5. 第5步.

   烤箱预热180°。同时把蛋糕液倒入纸杯中，不能太满也不能太少，一般4/5左右应该效果好，我倒了2/3觉得出来的蛋糕太矮。

6. 第6步.

   放入180°预热好的烤箱，20分钟，直至顶部表面略焦黄。