排骨汤

排骨汤的做法步骤

1. 第1步.

   先将肋骨切成2厘米见方小肉块，用水焯一下待用。

2. 第2步.

   将焯好的排骨放入煲内，放清水至九分满，大火烧开后加料酒、姜片，改小火煨1小时

3. 第3步.

   将改刀的扁尖和木耳放入煲内继煨一小时，查看水量，加盐。

4. 第4步.

   10分钟后关火，完成