红烧鸡块

红烧鸡块的做法
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红烧鸡块的做法说明

母上最近不想吃油,于是这个没油

红烧鸡块的食材和调料

(这点大概32块吧)
生抽两勺
老抽一勺
三片切成了条
料酒三勺
八角两个
桂皮一小块
辣椒几个

红烧鸡块的做法步骤

  1. 第1步.

    鸡块洗干净,浸水里,泡出点血水

  2. 第2步.

    捞出鸡块放生抽、老抽、姜,腌了大概一小时

  3. 第3步.

    鸡块放锅里,放水多放点放八角、桂皮、干辣椒。我放了五个尖辣椒,两三个灯笼椒。

  4. 第4步.

    大火烧开后加料酒,开中火烧,汁水收干,我少了半小时不到

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