西红柿肉汤

西红柿肉汤的做法步骤

1. 第1步.

   五花肉洗净，切片。根据个人口味选择肥瘦，我喜欢肥一点的。肉一定要白净，不然影响汤的色泽

2. 第2步.

   肉片冷水下锅，大火烧开，转小火5分钟

3. 第3步.

   水开后，切西红柿，下锅，转大火。我喜欢直接把西红柿拿手上直接切到锅里，这样西红柿汁不会浪费。其实汤的味道关键在西红柿，一定要买上好的西红柿！

4. 第4步.

   开盖煮至汤沸腾，下盐，加盖，关火，收工