改良潮州粉粿

改良潮州粉粿的做法步骤

1. 第1步.

   1.將豬肉、芍藥及青瓜粒，韭菜、香蔥切碎備用

2. 第2步.

   2.熱鍋熱油，放入餡料快炒，加入調味料拌勻，待涼備用。

3. 第3步.

   3.澄面、生粉用一點清水和開，然後用熱水撞開繼續攪拌，再倒入米粉搓勻成麵團

4. 第4步.

   4.麵團分成多份，依次輾薄，包入餡料成粉果

5. 第5步.

   5.蒸籠掃一些麻油，放入粉粿隔水蒸5分鐘即可。