烧椒皮蛋

烧椒皮蛋的做法步骤

1. 第1步.

   将尖椒用叉子叉住，直接放在火上烤。

2. 第2步.

   烤到这种程度就可以。

3. 第3步.

   将青椒去蒂，中间一刀剖开，展平铺在案板上。

4. 第4步.

   用勺子将糊掉的皮轻轻刮掉。

5. 第5步.

   将刮好皮的尖椒切成小丁。

6. 第6步.

   将皮蛋放在碗中，用勺子捣碎。

7. 第7步.

   根据自己的口味加入生抽、陈醋、花椒油、辣椒油、糖、盐，拌匀即可。