干煸豆角

干煸豆角的做法步骤

1. 第1步.

   豆角去筋，掰成一拳宽的长度

2. 第2步.

   洗净豆角，同时做水

3. 第3步.

   姜蒜切末，干辣椒切成小段，海米切末

4. 第4步.

   水烧开，将豆角焯水一分钟左右，颜色变深就可以捞出

5. 第5步.

   烧热锅，将豆角放入锅中慢慢烤至双面虎皮状

6. 第6步.

   豆角盛出，多倒一点油热锅

7. 第7步.

   锅中放入姜末蒜末，略微变色有香味后放入海米和干辣椒

8. 第8步.

   放入豆角，翻炒至变软倒入料酒两勺，酱油一勺

9. 第9步.

   出锅前撒一点点糖提鲜