萝卜丝鲫鱼汤

萝卜丝鲫鱼汤的做法步骤

1. 第1步.

   鲫鱼洗净，鱼身上划几刀；萝卜丝去皮，用工具刨成丝；烧壶开水备用；

2. 第2步.

   锅中热油，爆香姜片，放一勺盐；将鱼放入，两面煎好；

3. 第3步.

   倒入白开水（多加些，因为要用大火煮，避免中途水不够添水）大火煮15分钟左右，汤会变成奶白色；

4. 第4步.

   最后倒入萝卜丝，继续煮5分钟左右，盐、鸡精调味，即可。