川味粉蒸排骨

川味粉蒸排骨的做法步骤

1. 第1步.

   猪肋排洗净切段。

2. 第2步.

   洗净血水的肋排用盐、料酒、生抽、油、花椒、花椒粉、辣椒粉、五香粉腌制1-2小时。

3. 第3步.

   蒸肉粉倒在碟内，将腌制好的排骨在蒸肉粉里滚圈，裹上厚厚一层蒸肉粉。

4. 第4步.

   土豆去皮切丁，排整齐放在碗内。

5. 第5步.

   将裹好米粉的猪肋排码放在土豆上。腌肉的汁淋在排骨和土豆上。

6. 第6步.

   放在蒸锅里面开蒸。水开后，调至中火蒸1个小时左右。

7. 第7步.

   出锅后撒上葱花~~