三文鱼头豆腐汤

三文鱼头豆腐汤的做法步骤

1. 第1步.

   三文鱼头处理干净后切成块，沥干水份，加入一点盐，胡椒粉和姜腌15分钟以上；

2. 第2步.

   锅中热油，下三文鱼头煎香一下两面（如果怕粘锅可以沾点生粉）

3. 第3步.

   注入适量的开水，大火煮约2-3分钟；

4. 第4步.

   这时处理豆腐，切成适量大小的块；

5. 第5步.

   加入豆腐入汤中，再次大火煮开；然后转小火再煮约20分钟左右；

6. 第6步.

   加入胡椒粉；

7. 第7步.

   加入盐调味；

8. 第8步.

   最后下香菜即可！