海鲜蒸蛋

海鲜蒸蛋的做法步骤

1. 第1步.

   浸泡干贝(若是虾仁就不必啦)

2. 第2步.

   取鸡蛋打破放进碗里和海味搅拌,加一点清水(一定要是凉水,最好是生水哦)还有盐

3. 第3步.

   直到鸡蛋液出现泡泡,有些做法会过滤泡泡,家常的就不必咯~

4. 第4步.

   放进蒸锅里,开小火,再小的火一定不能超过15分钟(这是做1--3个蛋的时间),可以加一层保鲜膜

5. 第5步.

   切好葱头,放入油锅里炸出香味,呈现金红色,小心过爆哦(这次的图就过爆啦囧)

6. 第6步.

   再将葱头油浇在蒸好的鸡蛋上,放入酱油(这个图不是很成功啦~)