清炒扁豆

清炒扁豆的做法步骤

1. 第1步.

   热油，再将扁豆放入锅中翻炒

2. 第2步.

   扁豆半熟时，将扁豆拨到锅一边，放入半勺糖（不喜甜的可少放些），糖化开后与扁豆继续翻炒几下

3. 第3步.

   倒入适量老抽，加少许鸡精，翻炒后，加入一小碗睡，盖上盖子，闷5分钟

4. 第4步.

   打开盖子，翻炒，水收的差不多时加入少许盐，翻炒几下，盛出