妈妈传·糖醋排骨

妈妈传·糖醋排骨的做法步骤

1. 第1步.

   排骨洗净，过水

2. 第2步.

   锅里少许油，加干辣椒，花椒，姜，炒香。

3. 第3步.

   把排骨炒出水，干煸状态

4. 第4步.

   加料酒

5. 第5步.

   加老抽上色

6. 第6步.

   加水没过排骨，中火烧开

7. 第7步.

   水开加红糖

8. 第8步.

   小火加盖子烧40分钟，水只有少许锅底为止的时候，加醋，和玉米淀粉勾芡~

9. 第9步.

   起锅可以撒点芝麻，好吃美味