凉拌蕨菜

凉拌蕨菜的做法步骤

1. 第1步.

   新鲜蕨菜洗净，过水焯熟（软硬度按个人喜好），捞出过冰水，沥干备用。

2. 第2步.

   加入蒜末、小红椒、盐、味精。

3. 第3步.

   开火热油，炝少许油。

4. 第4步.

   最后加醋和几滴香油拌匀即可。