清蒸鲈鱼

清蒸鲈鱼的做法
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清蒸鲈鱼的做法说明

今天早上去店里报了到,就走到五龙口海鲜批发市场买了点儿鱼虾,虾、蛏子都是活的,我也懒的收拾,鲈鱼是摊主给刮鳞的,回家我就洗赶紧,腌上,中午做了清蒸鲈鱼,家人都挺爱吃的,鲈鱼的肉就是鲜,清蒸最好。

清蒸鲈鱼的食材和调料

鲈鱼1条
生抽
蒸鱼豉油
白胡椒粉

清蒸鲈鱼的做法步骤

  1. 第1步.

    鱼处理干净

  2. 第2步.清蒸鲈鱼的做法步骤 第2步

    把头、尾剁掉,鱼身从背部开始切均匀的片

  3. 第3步.清蒸鲈鱼的做法步骤 第3步

    把鱼摊开摆在盘中,抹上盐、生抽、白胡椒粉,腌十分钟,

  4. 第4步.清蒸鲈鱼的做法步骤 第4步

    放上葱姜丝蒸8分钟,关火虚蒸三分钟

  5. 第5步.清蒸鲈鱼的做法步骤 第5步

    出锅倒入蒸鱼豉油

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