夏日里的佐酒佳肴：香脆可口，简单易学。
小河虾洗净泥沙，沥干
加入料酒，盐，葱姜蒜，腌制1小时
平底锅下少许油，加入小河虾小火煸炒，至全部变成红色，再加入少许色拉油，煸炒，直到能听见噼叭作响的声音，加盐调味
出锅装盘
1.饭店里面是用炸的，我是用边抄边放油的方法，油量比较少。2.这道菜冷吃热吃均可，还可以再吃凉面的时候放点，格外香。3.吃不完的部分可以用料理机打成碎粉，包三鲜饺子吃。
