酸菜肉丝炒年糕

酸菜肉丝炒年糕的做法步骤

1. 第1步.

   年糕入沸水煮半分钟后过凉水沥干备用.酸菜切丝.猪肉切丝,加入少许盐和生粉,料酒一小勺调味备用.蒜和姜切末备用

2. 第2步.

   锅中放油.烧热后加入蒜末姜末爆香.

3. 第3步.

   加入腌制好的猪肉翻炒至断生后加入酸菜一起翻炒

4. 第4步.

   放入事先煮好的年糕,加入生抽,耗油翻炒,出锅前撒鸡精调味

5. 第5步.

   装盘后撒芝麻即可