木瓜炖雪蛤

木瓜炖雪蛤的做法
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木瓜炖雪蛤的做法说明

浏览了大家的方法,我自己总结出一个简单的方法,很容易上手,味道也不错~

木瓜炖雪蛤的食材和调料

雪蛤两个(我买的应该是连体油,两个就好)
十粒左右
木瓜半个

木瓜炖雪蛤的做法步骤

  1. 第1步.

    头天晚上将雪蛤泡在水里备用

  2. 第2步.

    捡干净杂质和血丝

  3. 第3步.

    用勺子挖出木瓜,放在碗里备用

  4. 第4步.

    炖盅加水,放进几片姜片,烧开后倒入雪蛤,加入冰糖

  5. 第5步.

    炖二十分钟后,捞出姜片,倒入木瓜,再炖十分钟即可

小贴士

按照这个量,大概能熬出来一大碗。汤很清爽,没有腥味。夏天当饮料喝也是不错的选择。
雪蛤不用泡多了,好的雪蛤只要一点就能泡开很多的。

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