巧克力司康

巧克力司康的做法步骤

1. 第1步.

   将低筋粉、泡打粉、盐混合过筛；

2. 第2步.

   将糖、切碎的黄油加入粉类，搓至完全混合均匀（成沙粒状）；

3. 第3步.

   在粉类里加入蛋液、牛奶揉成面团；

4. 第4步.

   擀成1.5cm厚的面片；

5. 第5步.

   用直径4.5cm的圆形切模切出圆面片；

6. 第6步.

   表面刷一层蛋液

7. 第7步.

   预热200℃ 中层 上下火 200℃ 15分钟