凉拌豇豆

凉拌豇豆的做法
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凉拌豇豆的做法说明

适宜夏天吃的凉拌菜

凉拌豇豆的食材和调料

豇豆
油泼辣子
色拉油

凉拌豇豆的做法步骤

  1. 第1步.

    豇豆去两头,切成3cm的段

  2. 第2步.

    用开水焯一下,到豇豆变深一点的绿色为止,捞起用冷水冲凉备用

  3. 第3步.

    姜蒜切末,油泼辣子放在冲凉好的豇豆上

  4. 第4步.

    热锅烧油到8成热,泼在油泼辣子和姜蒜末上。加盐,醋拌匀即食

小贴士

豇豆不要焯时间太长,以免软了不够爽口,看着开锅,变色就可以捞起了

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