沙茶酱杂菜小炒

沙茶酱杂菜小炒的做法步骤

1. 第1步.

   鸡胸肉切薄片，加入盐，鸡精，胡椒粉，水淀粉，少许水，调匀，腌制10分钟。

2. 第2步.

   杂菜滚到切小块，水烧开，放入盐跟少量油，把杂菜放进去烫2两分钟。捞上来沥干。

3. 第3步.

   令取一锅，锅热放油，油开放入姜蓉蒜蓉爆香，放入1中的鸡片翻炒。

4. 第4步.

   等鸡片变白散开，放入2中的杂菜，继续翻炒均匀。

5. 第5步.

   加入沙茶酱，盐，砂糖，翻炒均匀。

6. 第6步.

   装碟，enjoy~