黑椒牛扒

黑椒牛扒的做法
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黑椒牛扒的食材和调料

牛肉一块
芦笋一小把
西红柿一个
玉米一根
少许
料酒一勺
黑胡椒少许,根据个人口味放
酱油一勺
少许
一小块

黑椒牛扒的做法步骤

  1. 第1步.

    牛肉用姜汁,少许蒜末,少许黑椒,酱油,料酒腌制两个小时

  2. 第2步.

    腌制好的牛扒放入锅内煎,放少许油即可,煎至九成就行,当然这是根据个人喜好的

  3. 第3步.

    将洗好的西红柿切片

  4. 第4步.

    洗干净的玉米颗粒与芦笋一起放入锅内翻炒七分钟,上碟前放少许盐

  5. 第5步.

    接着就可以摆盘上桌

小贴士

煎牛肉要用文火,这样的牛肉煎出来才能嫩,我喜欢加一小勺水一块煎

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