家常炸肉条

家常炸肉条的做法
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家常炸肉条的做法说明

家常炸肉条是一道极具鲁式风格的农家菜。

家常炸肉条的食材和调料

里脊
鸡蛋
盐、味精
料酒
淀粉
食用油

家常炸肉条的做法步骤

  1. 第1步.

    里脊肉洗净后切条备用。

  2. 第2步.

    鸡蛋磕开后备用。

  3. 第3步.

    葱姜切末备用。

  4. 第4步.

    切好的里脊用葱姜、料酒、盐、味精腌制15分钟。

  5. 第5步.

    鸡蛋与淀粉调匀备用。

  6. 第6步.

    里脊肉挂糊后用6成热的油炸熟即成。

小贴士

1、里脊肉不要切得过粗。
2、味道应以咸鲜浓郁为佳。

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