番茄牛腩

番茄牛腩的做法步骤

1. 第1步.

   牛腩切块,冷水下锅,煮至水开去血后捞出牛腩备用

2. 第2步.

   新锅倒油烧热,加姜片,花椒,大料炒出香味下牛腩翻炒

3. 第3步.

   加水盖过牛腩,水烧开后,转至小火煮至肉烂

4. 第4步.

   番茄切丁,把锅中多余的水倒出,只留一个锅底,加入番茄丁,番茄酱和糖并开大火,我喜欢吃甜的,所以加了很多的糖

5. 第5步.

   番茄熬化后关小火盖盖焖煮至入味.开大火,撒盐,收汁,完成