葱香鸡翅

葱香鸡翅的做法
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葱香鸡翅的食材和调料

中翅
生抽
老抽

葱香鸡翅的做法步骤

  1. 第1步.葱香鸡翅的做法步骤 第1步

    鸡中翅正反面各划三刀(入味、易熟),用生抽、盐、鸡精腌入味

  2. 第2步.葱香鸡翅的做法步骤 第2步

    洋葱切圈(或切丝、切小块都可以)

  3. 第3步.葱香鸡翅的做法步骤 第3步

    锅中热油,放入鸡中翅

  4. 第4步.葱香鸡翅的做法步骤 第4步

    用中小火慢慢煎,至两面都煎熟

  5. 第5步.葱香鸡翅的做法步骤 第5步

    倒入一点老抽,掂锅,使鸡翅均匀上色后,先装盘

  6. 第6步.葱香鸡翅的做法步骤 第6步

    留锅中的底油,倒入洋葱翻炒出香味变软

  7. 第7步.葱香鸡翅的做法步骤 第7步

    将鸡翅重新倒回锅中翻炒一会儿,最后加一点白糖提味,即可

小贴士

* 使用中小火慢煎,大火会让鸡翅没熟的情况下,表面已经烧焦;

* 用筷子插入鸡翅,轻松插入,而且没有血水流出,就表示熟了;

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