最近过敏性紫癜。葱姜蒜辣椒肉类蛋类和各种食品添加剂通通不能吃，只好自己开发素菜 了。
豆角掐段
胡萝卜切丁
水面上锅蒸一下。
汆烫豆角。四季豆煮不熟有毒，最好提前汆烫一下。
油锅烧热，下豆角，翻炒。
下胡萝卜丁，翻炒。放醋。放盐。
锅里加没过菜的水，烧开。然后把蒸出香味的水面抖散，铺在菜码上。盖锅盖焖。
锅里收汁，面熟了，起锅。
由于生病，作料只能放油盐醋，很有限啊。其实放点姜蒜爆一下，放点酱油会很好吃。筒子们按自己口味放吧^_^
