翻炒时蔬

翻炒时蔬的做法步骤

1. 第1步.

   猪肉切片，酱油腌制；青椒和红辣椒切块；青蒜切片；韭菜取头部五公分，只要韭菜梗，切两段。

2. 第2步.

   油热下肉，翻炒充分；

3. 第3步.

   按照易熟程度，先下辣椒翻炒，最后青蒜和韭菜，加适量盐快速翻炒；

4. 第4步.

   翻炒要大火快炒，青蒜和韭菜翻炒不要过度，以免变色，加香油出锅。